Wisata Kuliner Semarang: 7 Hidangan Legendaris yang Tak Boleh Dilewatkan
Jelajahi wisata kuliner Semarang dengan 7 hidangan otentik yang memikat. Cocok untuk pecinta makanan tradisional dan pencari cita rasa autentik
INFONA.id - Selain kaya akan sejarah dan budaya, Semarang juga terkenal sebagai surga kuliner yang selalu sukses membuat wisatawan rindu untuk kembali. Jika Anda sedang mencari referensi makanan enak di Semarang atau sekadar ingin bernostalgia dengan cita rasa autentik, berikut tujuh kuliner khas Semarang yang wajib Anda cicipi!
1. Lumpia Semarang, Ikon Legendaris yang Tak Pernah Lekang
Siapa yang tak kenal Lumpia Semarang? Kudapan berisi rebung, ayam, dan udang ini dibungkus kulit tipis lalu digoreng hingga renyah. Disajikan dengan saus kental khas, rasanya gurih dengan sentuhan manis yang memanjakan lidah. Tak heran lumpia selalu jadi oleh-oleh favorit dari Semarang.
2. Wingko Babat, Manisnya Tak Terlupakan
Kue tradisional ini terbuat dari kelapa parut, tepung ketan, dan gula. Teksturnya kenyal dengan rasa manis gurih yang pas di lidah. Wingko Babat biasanya dijual dalam bentuk bulat pipih dan kerap menjadi buah tangan pilihan wisatawan.
3. Tahu Gimbal, Sensasi Gurih Manis yang Unik
Tahu Gimbal adalah sajian tahu goreng, bakwan udang (gimbal), kol, tauge, lontong, dan telur, disiram saus kacang kental dengan tambahan petis. Perpaduan tekstur dan rasa ini menciptakan sensasi kuliner yang sulit dilupakan.
4. Babat Gongso, Gurih Pedas yang Menggoda
Buat pencinta masakan berbumbu kuat, Babat Gongso wajib dicoba. Babat sapi dimasak dengan bumbu manis pedas hingga empuk dan meresap sempurna. Sajian ini paling nikmat disantap bersama nasi hangat.
5. Soto Bangkong, Hangatnya Menggugah Selera
Soto Bangkong terkenal dengan kuah bening gurih yang harum rempah. Isian suwiran ayam, tauge, dan bawang goreng menambah cita rasa yang pas disantap kapan saja, apalagi saat pagi hari.
6. Garang Asem, Segar Pedas Bikin Ketagihan
Olahan ayam yang dimasak dalam kuah asam pedas dari belimbing wuluh dan asam jawa, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus. Garang Asem cocok bagi Anda yang suka sensasi rasa segar dan pedas yang menggoda.
7. Mie Kopyok, Sederhana Namun Memikat
Mie kuning disajikan bersama tahu, lontong, tauge, dan kerupuk gendar, lalu disiram kuah kaldu ringan. Meski tampil sederhana, Mie Kopyok Semarang punya rasa khas yang bikin siapa saja ingin tambah porsi.
Mengapa Kuliner Semarang Selalu Dirindukan?
Setiap makanan khas Semarang membawa cerita budaya yang kaya, hasil akulturasi Jawa, Tionghoa, dan Arab. Selain memanjakan lidah, setiap hidangan mencerminkan tradisi dan sejarah kota yang tak terlupakan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan mencicipi kuliner-kuliner ini saat berkunjung ke Semarang.
Penulis: Sanny Abraham
Editor: Tim infona.id
