Menyusuri Aroma Manual Brew di Yogyakarta: 7 Kedai Kopi yang Tak Boleh Dilewatkan

INFONA - Yogyakarta, kota yang lekat dengan julukan Kota Pelajar dan pesona budaya, kini juga menjelma menjadi surga bagi pencinta kopi. Di tahun 2025, geliat kedai kopi dengan sajian manual brew semakin terasa. Tak sekadar menyeduh, para barista di kota ini mengangkat proses menjadi sebuah seni. Cita rasa biji kopi terbaik diperlakukan dengan ketelitian tinggi, menghasilkan seduhan yang intim dan penuh karakter.

Berikut tujuh rekomendasi kedai kopi manual brew yang layak Anda singgahi saat menyambangi Yogyakarta.

1. Lunaria Coffee Yogyakarta

Menyambut pengunjung dengan nuansa hangat dan pelayanan ramah, Lunaria Coffee menjadi tempat yang ideal untuk menikmati kopi dalam suasana tenang. Tiap cangkir disajikan dengan perhatian penuh—sebuah pengalaman yang membuat waktu seakan melambat. Meski area parkir terbatas, atmosfer nyaman dan kualitas kopi yang konsisten membuat tempat ini tetap jadi favorit.

2. Blanco Coffee And Books

Bayangkan menyeruput kopi sambil menyusuri halaman demi halaman buku di tengah suasana modern dan tenang—itulah yang ditawarkan Blanco Coffee And Books. Terletak tidak jauh dari Tugu Yogyakarta, kedai ini memadukan dunia literasi dan kopi secara harmonis. Sajian metode seperti V60 hingga Kalita Wave tersedia bagi Anda yang ingin merasakan keunikan tiap seduhan.

3. Hayati Specialty Coffee

Bagi Anda yang serius dengan kopi, Hayati Specialty Coffee adalah destinasi wajib. Dikelola oleh barista berpengalaman, kedai ini menyuguhkan biji kopi dari berbagai penjuru Nusantara dan mancanegara. Meski harga sedikit premium, pengalaman rasa dan suasana kontemporer yang ditawarkan terasa sepadan.

4. Nyore Coffee & Space

Tempat ini bukan sekadar kedai kopi, tapi juga ruang komunitas yang hidup. Dengan fasilitas Wi-Fi, musik live, dan area luas untuk bersantai, Nyore Coffee & Space cocok untuk Anda yang ingin berkumpul bersama teman atau sekadar mencari tempat bekerja. Ramainya suasana di akhir pekan menjadi bukti popularitasnya di kalangan warga lokal.

5. Tekoff Coffee and Tea

Untuk Anda yang mencari tempat tenang dengan kopi berkualitas, Tekoff patut masuk daftar. Ramah difabel dan cocok sebagai tempat belajar atau bekerja, kedai ini menawarkan ketenangan yang mendukung eksplorasi rasa. Satu-satunya kekurangan hanyalah akses parkir yang terbatas.

6. Wande Kopi Gallery

Tidak hanya berfungsi sebagai kedai, Wande Kopi Gallery juga merupakan rumah sangrai (roastery) yang memperkenalkan berbagai jenis biji kopi lokal maupun impor. Dengan area outdoor yang nyaman dan ramah keluarga, tempat ini cocok untuk santai di akhir pekan. Lokasinya yang sedikit di pinggiran kota justru menambah daya tarik bagi mereka yang ingin ‘kabur’ sejenak dari hiruk pikuk pusat kota.

7. Cold ‘N Brew Jogja

Populer di kalangan mahasiswa dan pekerja lepas, Cold ‘N Brew menawarkan suasana santai dengan pilihan biji kopi yang luas. Fasilitas lengkap seperti Wi-Fi, colokan listrik, dan area terbuka menjadikannya tempat ideal untuk bekerja berjam-jam atau sekadar nongkrong lama. Jangan heran jika Anda harus antre di jam-jam sibuk.

Menyesap Kesadaran dalam Tiap Tetes

Yogyakarta terus bergerak mengikuti denyut perkembangan kopi, tapi tetap menjaga nuansa lokal yang membumi. Di tengah pesatnya modernisasi, kehadiran kedai-kedai manual brew ini menjadi bukti bahwa kesederhanaan dalam menyeduh masih punya tempat. Jadi, bila Anda ingin menikmati kopi dengan penuh kesadaran dan kepekaan rasa, tujuh kedai ini siap membawa Anda dalam perjalanan yang memikat.