Jadi Barista di Rumah: Cara Mudah Meracik Kopi Kekinian ala Kafe

INFONA - Kopi kekinian masih menjadi primadona. Dari Dalgona Coffee yang sempat viral di awal pandemi hingga es kopi susu gula aren yang tak pernah absen di menu coffeeshop, tren minuman ini terus bertransformasi.

Siapa sangka, kenikmatan secangkir kopi ala kafe kini bisa Anda ciptakan sendiri di rumah. Lebih hemat, lebih personal, dan tentu saja, tanpa perlu antre panjang.

Kopi Kafe, dari Dapur Sendiri

Bagi para penikmat kopi, secangkir minuman berkafein kerap menjadi bagian dari rutinitas harian. Tapi tak melulu harus ke luar rumah. Kini, kopi kekinian bisa dinikmati dari dapur sendiri—dengan alat dan bahan yang mudah didapat.

Tak perlu mesin espresso atau grinder mahal. Dengan kopi instan atau bubuk, susu cair, gula aren, dan sedikit sentuhan kreatif, Anda sudah bisa meracik minuman yang tak kalah dari sajian barista.

Resep Simpel, Rasa Maksimal

Salah satu resep favorit yang masih jadi andalan banyak orang adalah Dalgona Coffee. Campurkan dua sendok makan kopi instan, gula pasir, dan air panas, lalu kocok hingga mengembang. Sajikan di atas susu dingin dan es batu, teksturnya lembut, rasanya creamy, dan tampilannya fotogenik.

Lain cerita dengan es kopi susu gula aren, yang mengandalkan paduan kopi hitam, gula aren cair, dan susu segar. Hasilnya adalah rasa manis alami yang bersinergi dengan pahit kopi. harmoni yang sulit ditolak, apalagi saat dinikmati di siang terik.

Ingin versi yang lebih ringan dan menyegarkan? Coba cold brew. Seduh kopi bubuk dengan air mineral dan simpan semalaman di kulkas. Esok paginya, sajikan dengan es batu dan susu kental manis. Rasanya halus, rendah keasaman, dan tetap kaya rasa.

Eksplorasi Rasa Tak Berbatas

Menariknya, kreasi kopi kekinian tak berhenti di resep dasar. Anda bisa berinovasi menggunakan susu almond, oat milk, atau menambahkan topping seperti sirup karamel, cokelat bubuk, bahkan es batu dari kopi beku. Dengan cara ini, rasa kopi tetap konsisten meski es mulai mencair.

Kenapa Harus Coba?

Selain lebih hemat, meracik kopi sendiri memungkinkan Anda menyesuaikan rasa sesuai preferensi. Kurangi gula, tambahkan susu, atau eksplorasi topping baru, semuanya bisa disesuaikan. Aktivitas ini juga bisa jadi waktu berkualitas bersama keluarga di akhir pekan. Tak heran jika kini banyak yang memilih menjadi "barista rumahan".

Kini, kenikmatan kopi ala coffeeshop bisa Anda ciptakan sendiri kapan saja. Tanpa antre, tanpa harus keluar rumah, dan tentu saja, penuh sentuhan pribadi. Jadi, siap jadi barista di dapur sendiri hari ini?